Harilik tomat Lycopersicon esculentum


Õitsev taim.	Valmiv vili.

Tomat on Eestis kultuurtaim, kasvatatakse nii avamaal kui kasvuhoones. Pärit Ameerikast. Maavitsaliste sugukonnast, üheaastane. Tomatist on aretatud arvukalt sorte, mis on üksteisest väga erinevad. Soojalembene, vajab viljakat mulda. Vars on kas madal (30 kuni 40 cm) või kõrge (3 kuni 4 meetrit). Taimed lõpetavad kasvu ise (varased sordid) või kasvavad lõputult. Lehed katkestunult paaritusulgjad. Õied kollased. Sageli isetolmleja. Viljad punased, oranžid, kollased või valged. Kujult ümmargused, lapikud või piklikud, siledad või ribilise pinnaga. Suurus algab mõnekümnest grammist ja ulatub peaaegu kilogrammini. Väärtuslik köögivili. Roheline tomat on mürgine, kuid mürk laguneb keetmisel ja hapendamisel.