Harilik naat Aegopodium podagraria


Naadi leht.	Õitsev naat.

Naat on Eestis tavaline taim. Kasvab varjulisel, viljakal, parasniiskel pinnal, salu-, laane- ja lammimetsades, enamasti aedades umbrohuna. Sarikaliste sugukonnast, mitmeaastane. Lehed karvutud, värvilt rohekad, vähese kollase varjundiga. Alumised lehed on kaheli-kolmeli-sulgjad. Mahlased lehed on toiduks paljudele loomadele. Taim iseloomuliku lõhnaga. Kõrgus 20 kuni 100 cm. Õied mõlemasugulised, valged. Naat õitseb juunist augustini, putuktolmleja. Lisaks ravimisele kasutatakse noori lehti roogade ja salatite lisandiks, et saada varakevadel väärtuslikke vitamiine ja ergutust. Lehti võib säilitada söögiks külmutatult, kuivatatult ja isegi hapendatult. Paljuneb enamasti risoomiga, mis on pikk ja roomav.