Harilik aspar Asparagus officinalis
 |
Tavaline ilu- ja köögiviljataim, harva metsistub, naturaliseerunult läänesaartel ja rannikul. Liilialiste sugukonnast, mitmeaastane. Kõrgus (60) 150 (200) cm. Taimel on tugev juurikas, mille ülemises osas on palju pungi. Pungadest arenevad jämedad mahlakad võrsed. Vanad juured surevad peale tõusmete ilmumist, juurika ülemises osas tekivad uued. Asparil arenenud lehed puuduvad, nende asemel on väikesed redutseerunud nahkjad lehed, mille kaenlas asetsevad kimpudena lühikesed nõeljad rohelised varreharud. Aspar on kahekojaline taim. Õied väikesed, valged, rippuvad. Õitseb juunis-juulis. Vili on umbes hernesuurune punane mari. Kasvatamisel eelistatakse isastaimi, sest need moodustavad rohkem võrseid. Võrseid võib hakata toiduks kasutama kohe peale lume sulamist.