Harilik jänesekapsas Oxalis acetosella
 |
Tavaline taim Eestis. Kasvab varjulistes okas- ja segametsades, eriti kuusikutes. Eelistab viljakamat kasvukohta. Jänesekapsaliste sugukonnast, mitmeaastane. Maapealne vars puudub, lehed ja õievarred kasvavad välja risoomist. Kõrgus 4 kuni 10 cm. Pikarootsulised kolmetised lehed meenutavad ristikulehte. Lehed on üle talve haljad. Õieraag kaetud tihedalt valgete karvakestega, mille otsas üksik õis. Õied valged, harva roosakad või lillakad. Tupplehtedel sageli tumedamad sooned. Õitseb mais-juunis. Kogu taim hapu maitsega, söödav. Valmistatakse salateid ja suppe. Suures koguses ei ole soovitav süüa. Paljuneb enamasti risoomiga.