Harilik rukis Secale cereale
 |  | |
Valminud vilja põld. |
Tuntud Eestis ainult kultuuris. Kasvatatakse kõikjal põldudel nii suvi- kui taliviljana. Kõrreliste sugukonnast. Taliviljana kobestab mulda sügavalt ja lämmatab kasvades umbrohu, sellepärast külvatakse esimeseks kultuuriks pärast rohumaa kündi. Palja püstise kõrre kõrgus on 60 kuni 200 cm. Lehed on lamedad, pikad. Neljakandilise tugeva pea pikkus on 5–20 cm, küpsedes vajub veidi longu. Sõklad enamasti 3-soonelised. Vili 5–9 mm pikk. Õitseb juunis - juulis. Leivavili.