Harilik kõrvits Cucurbita pepo
 |  | |
Kasvatatakse tihti aias kompostihunnikul. |
Harilik kõrvits on Eestis köögiviljana kasvatatav taim, kasvatatakse tihti aedades. Pärit Ameerikast. Tahab niisket ja viljakat mulda. Kõrvitsaliste sugukonnast, üheaastane. Roomavad varred võivad kasvada kuni 5 meetri pikkuseks. Varred teravkandilised, moodustab ohtralt vegetatiivseid võrseid. Kõrvits võib ronida kõrgemale köitraagude abil. Õied suured, kuni 30 cm. Viljad suured, kuni 40 cm läbimõõduga ja tavaliselt 5–20 kg raskused. Olenevalt sordist on viljad kas kollased või rohelised. Juurestik väga tugev, ulatudes kuni 4 meetri sügavuseni ja kuni 5 meetri laiuseni. Kõrvits on pärit troopilisest kliimast, sellepärast peab teda meie oludes ette kasvatatama ja istutatakse avamaale peale öökülma ohu möödumist. Öökülm kahjustab kiiresti lehti ja halvendab viljade säilimist.